García-Carrión, primera bodega de Europa, cuarta del mundo y líder en el sector de zumos, sigue apostando por la descarbonización y ha aumentado su generación de energía renovable en sus centros de producción de España después que Endesa X, la filial de servicios energéticos de Endesa, haya puesto en marcha 9 instalaciones solares fotovoltaicas para autoconsumo en cada una de estas naves. Las plantas solares, que ya están totalmente operativas, suman una potencia total de 18,16 MWp, lo que lo convierten en uno de los proyectos de autoconsumo empresarial más grandes y en un referente para el sector vinícola.
Se trata de las bodegas de Jaume Serra, en Vilanova i la Geltrú, especializada en cavas y adscrita a la DO Cava, Catalunya y Penedès; Los Llanos, en la DO Valdepeñas, Marqués de Carrión, que elabora y embotella vinos en La Rioja, y Viña Arnáiz, en Haza, con presencia en la DO Ribera de Duero; así como de las plantas de Huelva, Daimiel, Almería, Jumilla y Segorbe, desde donde se producen zumos, gazpachos, cremas y caldos de la marca Don Simón, entre otros.
Endesa X ha instalado un total de 33.637 módulos fotovoltaicos, que ocupan una superficie equivalente a 13 campos de futbol y, en conjunto, se evitará la emisión de 8.300 toneladas de CO2/año. Con todas las instalaciones ya conectadas a la red eléctrica, García Carrión cubre un 30% de la energía que necesita para sus procesos de producción con energía solar de kilómetro 0, pues todos los GWh que produzcan en cada uno de los centros serán consumidos íntegramente para autoconsumo en las mismas naves.
Para cubrir el resto de sus necesidades energéticas, y gracias a la confianza depositada en Endesa después de 20 años de relación comercial, García Carrión también cuenta con un contrato de suministro energético a largo plazo, hasta 2032. En concreto se trata de un acuerdo de compraventa de energía conocido como PPA (Power Purchase Agreement) y que cuenta con garantías de origen renovable.
La puesta en funcionamiento de estas instalaciones solares, diseñadas y construidas por Endesa X, es una apuesta por la sostenibilidad y la reducción del impacto medioambiental en la producción de los vinos y zumos de García Carrión. Y es que la familia García Carrión, que cuenta con una larga tradición vitivinícola con más de 130 años de historia, tiene un firme compromiso en materia de sostenibilidad 360º y busca reducir y neutralizar la huella de carbono asociada a la elaboración de productos mediante un enfoque transversal que afecta a toda la cadena de valor.
El potencial del autoconsumo en el sector vitivinícola
España cuenta con la mayor extensión del cultivo del viñedo a nivel mundial y el sector vitivinícola cuenta con un importante arraigo territorial, lo que lo convierte en motor de conservación medioambiental y de desarrollo rural. Por eso, empresas como García Carrión apuestan firmemente por desarrollar estrategias de sostenibilidad que cubren toda la cadena de valor, desde la producción en los campos de cultivo hasta la mesa del consumidor final. Esta estrategia nace alineada con la de la Unión Europea Farm to Fork y la de Desarrollo Sostenible 2030, que proponen un camino para abordar seriamente los problemas sociales, económicos y medioambientales que se plantean en el planeta.
